Банкеты
Рассадка, подача по курсам, банкетная мебель и текстиль. Корпоративные вечера, юбилеи, официальные приёмы.
ООО «КОСО» · Москва и область
Кейтеринг,
который не нужно
контролировать
Банкеты, фуршеты, кофе-брейки и полное обслуживание мероприятий — от 20 до 1000 гостей. Своя кухня, свой персонал, своё оборудование: мы отвечаем за всё, что происходит на площадке.
до 1000
гостей в день — суммарная мощность кухни
3
мероприятия одновременно, без потери качества
30 км
выезд от МКАД; Москва и область целиком
44 · 223
работаем по госзакупкам и корпоративным тендерам
01
Кухня, персонал и логистика — в одних руках
Мы не собираем мероприятие из подрядчиков. Меню, производство, доставка, сервировка и обслуживание — наша зона ответственности целиком.
ООО «КОСО» — кейтеринговая компания полного цикла. Мы готовим на собственном производстве в Москве и выезжаем на площадку со своей командой: шеф-повар, повара, официанты, менеджер мероприятия.
До 250 гостей мы работаем на собственном оборудовании — тепловые витрины, банкетная мебель, посуда, текстиль. Для больших событий добавляем проверенных арендных партнёров, но управление площадкой остаётся за нашим менеджером: у заказчика один телефон и один ответственный.
Сроки подготовки честные: до 200 гостей — один рабочий день, до 1000 гостей — двое суток. Мы не берёмся за то, что не успеем сделать хорошо, и говорим об этом на этапе расчёта, а не за день до события.
«Хороший кейтеринг заметен только по тому, что заказчику ни разу не пришлось вмешаться».
* Опыт команды. Точные цифры и юридические детали — уточняются перед публикацией.
02
Форматы, с которыми мы работаем
Смету и предварительное меню присылаем в течение одного рабочего дня после короткого разговора о площадке, гостях и бюджете.
Фуршеты
Канапе, горячие закуски, фуршетные линии и барные стойки. Открытия, презентации, деловые приёмы.
Кофе-брейки
Обслуживание пауз на конференциях и обучении: выпечка, напитки, быстрая перестановка между сессиями.
Обслуживание мероприятий
Форумы, конференции, деловые программы: несколько зон питания, график подач, координация с организатором площадки.
Столовые и фуд-зоны
Организация питания в вузах и на площадках с постоянным потоком: линии раздачи, сменное меню, работа по графику.
Фестивали и городские праздники
Выездное питание на открытых площадках: автономное оборудование, большие потоки, работа в несколько смен.
Не нашли свой формат? Опишите задачу в заявке — скажем честно, беремся мы за неё или нет.
03
Как проходит работа
Разговор
15 минут: дата, площадка, число гостей, формат, бюджетный ориентир и жёсткие ограничения.
Смета и меню
В течение рабочего дня — расчёт с разбивкой по позициям и вариант меню под ваш формат.
Подготовка
Договор, дегустация при необходимости, выезд на площадку, схема расстановки и график подач.
Мероприятие
Наш менеджер на площадке от первой машины до вывоза оборудования. Отчёт после события.
Корпоративным и государственным заказчикам
Готовы к закупочным процедурам
Компания зарегистрирована в ЕИС и аккредитована на федеральных электронных площадках. Участвуем в закупках по 44-ФЗ и 223-ФЗ, работаем с корпоративными заказчиками по прямым договорам.
- Регистрация в ЕИС, аккредитация на «Сбер-А», РТС-Тендер и Росэлторге
- Специальный счёт для обеспечения заявок открыт
- Машиночитаемая доверенность (МЧД) — оформляем при необходимости
- Полный комплект документов заявки готовим в срок процедуры
- Работаем как с НДС, так и без — сообщите требования заказчика
- Территория обслуживания: Москва и область; крупные контракты — Санкт-Петербург и Ленинградская область
04
Как это выглядит
Галерея-заглушка — заменить на реальные съёмки
05
Отзывы заказчиков
Тексты-заглушки — заменить на реальные отзывы Ниже — только структура блока. Публиковать можно лишь отзывы, полученные от заказчиков, с их согласием на упоминание.
“
Место под отзыв: 2–4 предложения о задаче, о том, что было сложным, и чем закончилось. Живой текст заказчика работает лучше рекламного.
Имя, должность
Компания · формат мероприятия
“
Место под отзыв: полезно, когда упомянуты цифры — сколько было гостей, в какие сроки собрали мероприятие, что делали в нештатной ситуации.
Имя, должность
Компания · формат мероприятия
“
Место под отзыв: третий блок можно отдать под постоянного заказчика — это лучший аргумент для корпоративного клиента.
Имя, должность
Компания · формат мероприятия
06
Частые вопросы
За сколько дней нужно заказывать?
До 200 гостей нам достаточно одного рабочего дня на подготовку, до 1000 гостей — двух. Но чем раньше вы напишете, тем спокойнее проходит подбор меню и согласование площадки. В ноябре и декабре даты разбирают заранее.
Какой минимальный заказ?
Мы работаем с мероприятиями от 150 000 ₽. Для меньших бюджетов выезд команды и оборудования делает услугу невыгодной для обеих сторон — честнее сказать об этом сразу.
Куда вы выезжаете?
Москва и Московская область, до 30 км от МКАД без дополнительных условий по логистике. Для крупных контрактов рассматриваем Санкт-Петербург и Ленинградскую область.
Как устроена оплата?
Работаем по предоплате — аванс от 30 % при подписании договора, остаток по факту мероприятия. Для корпоративных и государственных заказчиков условия оплаты обсуждаются в рамках договора и закупочной документации.
Можно ли попробовать меню заранее?
Да, для банкетов и крупных мероприятий мы проводим дегустацию. Условия зависят от формата — обсудим на этапе сметы.
Вы работаете с НДС?
Компания на УСН, но мы готовы работать с заказчиками, которым требуется НДС. Сообщите требования вашей бухгалтерии при запросе — учтём в расчёте.
07
Расскажите о мероприятии
Ответим в рабочее время, смету пришлём в течение одного рабочего дня. Если задача срочная — позвоните, так быстрее.
- Телефон
- +7 (___) ___-__-__
- Почта
- info@koso-catering.ru
- Мессенджеры
- Telegram · WhatsApp
- Адрес производства
- Москва, адрес уточняется
- Часы работы
- Пн–Пт 10:00–19:00
Контакты — заглушки, заменить